Houbové taštičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 60 g máslo 7 ks brambory 1 ks cibule 300 g houby 400 g listové těsto mletý pepř 1 lžička mletá sladká paprika 60 g uzený sýr
Postup Houbové taštičky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. Na másle ji na pánvi zesklovatíme. Přisypeme očištěné a pokrájené houby. Orestujeme, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku a prolisujeme česnek. Houbovou směs odstavíme z ohně a necháme chladnout.
Oloupané brambory uvaříme doměkka. Scedíme je a necháme je vychladnout. Pak je prolisujeme, vmícháme ke směsi cibule a žampionů a nakonec přisypeme nastrouhaný uzený sýr.
Rozválené listové těsto nakrájíme na čtverce. Naplníme je připravenou směsí a vytvoříme taštičky. Houbové taštičky naskládáme na plech vyložený papírem. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 20 minut.
Houbové taštičky podáváme nejlépe teplé.