Zapékané houbové závitky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 2 lžičky kmín 400 g čerstvé houby 120 g anglická slanina plátková olej na vymazání 50 g sýr Mozzarella, nebo klasický plátkový sýr
Postup Zapékané houbové závitky
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby, přidáme kmín, podlijeme a chvíli dusíme. Když jsou houby měkké, osolíme, přidáme vejce a mícháme do ztuhnutí. Potom odstavíme a necháme trošku zchladnout
Na pracovní desku si rozložíme slaninu tak, abychom z ní mohli dobře balit závitky. Pokud použijete k zapečení mozzarellu tak si ji teď nakrájíme na plátky
Teplé houby navršíme na střed připravené slaniny a zabalíme. Přendáme do olejem vymaštěné formy, poklademe plátky sýra a dáme zapéci do trouby při 200°C na 15 až 20 minut
Výborné jsou se zeleninovou oblohou.