Houbové šišky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 dl mléko 2 ks cibule 2 ks starší rohlík podle chuti sůl kmín petrželová nať mletý černý pepř podle potřeby máslo čerstvé houby na obalení strouhanka
Postup Houbové šišky recept
Postup přípravy receptu
-
Používáme výhradně čerstvé houby (ne žampióny). Houby nakrájíme, osolíme, přidáme kmín a podusíme na másle a nadrobno nakrájené cibuli. Poté směs podlijeme vodou a dusíme tak dlouho, dokud se voda neodpaří. Houby překlopíme do mísy, nakrájíme na kostky.
Rohlíky pokropíme mlékem a přidáme k houbám. Dále přidáme petrželovou nať, vejce, osolíme, okořeníme špetkou černého pepře a dobře promícháme.
Z této hmoty vytvarujeme šišky, obalíme ve strouhance a smažíme na másle při mírném plameni.
Houbové šišky podáváme s vařenými bramborami.