Kyjevské řízky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 2 ks cibule 20 dkg sýr 1 plechovka žampiony koření na gyros mletý černý pepř 600 g kuřecí řízek 250 g kuřecí játra
Postup Kyjevské řízky
Postup přípravy receptu
-
Prsní řízky omyjeme, naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany ochutíme kořením na gyros. Játra očistíme a nakrájíme na nudličky
Cibuli nakrájíme na nudličky. Plech pomastíme a posypeme částí cibule. Pak na něj rozložíme plátky masa. Ty poklademe na nudličky nakrájenou cibulí, žampiony a uzavřeme játry
Zakryjeme a zvolna pečeme asi při 150 °C 30 minut. Mezitím si nastrouháme sýr
Odkryjeme, játra osolíme, opepříme, zasypeme strouhaným sýrem a již nezakryté zvolna zapečeme 15 minut
Ideální přílohou je bramborová kaše a hlávkový salát.