Halušky s vepřovým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule oregano 500 g vepřové maso mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 ks kysané zelí podle potřeby olej těsto 1 ks vejce 500 g brambory 2 hrnky voda 1 kg polohrubá mouka
Postup Halušky s vepřovým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme je najemno. Přidáme mouku, vejce a trochu soli a vody. Vše dobře promícháme. Těsto by melo být hustší.
Do vroucí osolené vody děláme přes cedník na halušky - noky.
Na pánvičce osmažíme cibulku a dáme kysané zelí. Dáme tolik, kolik máme rádi. A necháme trochu změknout. Pak si nakrájíme na malé kousky vepřové, které okořeníme podle toho, co nám chutná. Sama sypu mletou paprikou, pepřem, oreganem. Maso promícháme a dáme smažit do změknutí na pánvičku.
Mezitím halušky slijeme a dáme do misky. Když je zelí a maso měkké, přidáme je k haluškám. Vše pořádně promícháme.
Hotové halušky s vepřovým masem ihned podáváme. Lepší jsou teplé.