Grilovaný siven s pečenými brambory recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 50 g česnek sůl 100 g máslo 150 g šalotka citrón olivový olej čerstvý tymián 1 kg nové brambory čerstvá šalvěj 800 g filety sivena hladkolistá petržel 1 ks žlutá cuketa
Postup Grilovaný siven s pečenými brambory
Postup přípravy receptu
-
Filety sivena naložíme do nasekaných čerstvých bylinek a necháme 24 hodin marinovat
Na grilovací pánvi na másle opečeme sivena společně s plátky česneku a osolíme
Cuketu nakrájíme na plátky a na sucho ji ogrilujeme. Poté ji pokapeme olivovým olejem
Smícháme neoloupané brambory nakrájené na čtvrtky, šalotku na měsíčky, nasekaný čerstvý tymián, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme do pekáčku. Zeleninu pečeme v troubě
Grilovaného sivena podáváme s pečenou zeleninou a zdobíme citrónem.