Grilovaná krkovice s whisky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 150 ml olej 1 lžička sůl 1 lžička tymián 1 lžička citronová šťáva 1 lžička sójová omáčka 1 špetka chilli koření 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička mletý černý pepř 1 dl skotská whisky 1 kg vepřová krkovice bez kosti podle chuti 1 lžička bazalka
Postup Grilovaná krkovice s whisky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Ty lehce rukou naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chviličku odležet.
Mezitím si do misky nalijeme olej, sójovou omáčku, přidáme prolisovaný česnek, sladkou papriku, chilli, tymián, bazalku a zakápneme citronovou šťávou. Promícháme a nakonec přidáme 1 dl whisky.
Do větší mísy vložíme maso a zalijeme připravenou marinádou. Necháme odležet při pokojové teplotě.
Grilovanou krkovici s whisky grilujeme na rozehřátém grilu, tak jak máme maso rádi a podáváme. Vhodnou přílohou je grilovaná zelenina a pečivo.