Filé tety Anny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 0.5 ks citron 0.8 kg rybí filé 0.3 lžičky mletá sladká paprika na obalení 2 ks vejce strouhanka hladká mouka 1 lžíce strouhaný sýr na potření plnotučná hořčice podle potřeby tuk na smažení na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Filé tety Anny recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky filé posolíme, pokapeme citronem a necháme chvíli stát. Potom osušíme ubrouskem a potřeme po obou stranách hořčicí.
Rybí filé obalíme v mouce se špetkou červené papriky, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance s nastrouhaným sýrem. V rozpáleném oleji usmažíme filé tety Anny dorůžova.
Hotové filé tety Anny ozdobíme pokrájenou kudrnkou a podáváme s bramborem a s tatarskou omáčkou.