Filé s rajskou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120 g máslo 0.5 ks citron 1 lžíce kečup 1 konzerva rajčatový protlak 1 špetka mletá skořice 1 lžíce hladká mouka 100 g anglická slanina 750 g rybí filé podle chuti cukr sůl vegeta podle potřeby voda na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Filé s rajskou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Na pruhy nakrájíme rybí filé, osolíme a na každý dáme plátek anglické slaniny. Filé stočíme a zavážeme nití.
Na pekáček dáme polovinu másla, naskládáme rolky z filé, poprášíme vegetou a doměkka dáme dusit do trouby.
Z druhé půlky másla a mouky si uděláme jíšku, přidáme malý rajský protlak, kečup, špetku skořice a rozvaříme s vodou. Podle chuti osolíme, osladíme a dáme trochu citronové kůry a šťávy.
Z rolek sundáme nit, dáme je zpět do pekáčku, zalijeme rajskou omáčkou a ještě
chvíli v troubě prohřejeme.
Filé s rajskou omáčkou podáváme s těstovinami a zdobené kudrnkou.