Filé s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4-6 ks rajče
100 g eidam
1 kelímek kysaná smetana
8 plátků rybí filé
1 hrst mleté vlašské ořechy
podle chuti
olej
sůl
vegeta
mletý zázvor
čerstvá petrželka
podle potřeby
tuk na vymazání
na ozdobu
petrželka kudrnka
Postup Filé s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky filé prudce opečeme na oleji.
Pak filé osolíme, okořeníme mletým zázvorem, vložíme do vymazaného pekáčku a poklademe plátky oloupaných rajčat. Zalijeme smetanou s částí strouhaného eidamu a posekanou petrželkou, trochu ovegetujeme a v rozehřáté troubě zapečeme.
Filé posypeme zbývajícím sýrem smíchaným s mletými ořechy a dopečeme.
Filé s ořechy podáváme s bramborem, rajským salátem a porce filé ozdobíme kudrnkou.