Filé na česneku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 lžíce olej sůl 100 g máslo 1 svazeček petrželka 1 kg brambory 1 ks citron 100 g sýr mletý pepř 750 g rybí filé
Postup Filé na česneku recept
Postup přípravy receptu
-
Z celého citronu vymačkáme šťávu a česnek oloupeme a prolisujeme. Česnek smícháme s citronovou šťávou, přidáme sůl, pepř a olej. Vzniklou marinádou potřeme rybí filé a maso necháme odležet. Sýr nastrouháme.
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Vodu v hrnci osolíme a brambory vaříme doměkka.
Zapékací mísu vymastíme a maso do ní rozložíme. Vrch masa zasypeme sekanou petrželkou, přeložíme plátky másla, zasypeme sýrem a vložíme do trouby.
Maso pečeme dozlatova. Mezitím dovaříme a přecedíme brambory.