Fazolová polévka z tlakového hrnce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrst majoránka 1 ks cibule 100 g uzenina 2 hrstě fazole 1 kostka masox 4 kuličky nové koření 100 g hladká mouka 4 kuličky celý černý pepř
Postup Fazolová polévka z tlakového hrnce recept
Postup přípravy receptu
-
Tmavé fazole necháme přes noc namočené ve vodě, aby nabobtnaly.
Druhý den dáme fazole do tlakového hrnce. Přidáme polovinu najemno nakrájené cibule, kostku masoxu, celý pepř, nové koření a zalijeme vodou. Vaříme asi půl hodiny, než fazole změknou. Pokud je to málo, tak je povaříme déle.
Zatím si připravíme světlou jíšku z druhé poloviny najemno nakrájené cibule, osmažené na sádle. Přidáme mouku a osmažíme dozlatova. Jíšku rozmícháme ve vodě z fazolí a přidáme zpět do hrnce. Přidáme majoránku a na kostičky nakrájenou uzeninu a polévku podle chuti osolíme. Fazolovou polévku z tlakového hrnce ještě asi 15 minut povaříme a máme hotovo.
Fazolovou polévku z tlakového hrnce podáváme s čerstvým pečivem.