Fazolky v sýru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks česnek sůl 3 ks vejce 1 ks cibule 5 dkg anglická slanina 10 dkg strouhaný sýr 20 dkg šunkový salám 2 dl smetana na vaření 0.5 kg fazolové lusky na ozdobu řeřicha podle potřeby sádlo podle chuti mletý černý pepř
Postup Fazolky v sýru recept
Postup přípravy receptu
-
Z lusků odkrojíme konečky a krátce je povaříme ve slané vodě. Potom scedíme, necháme vychladnout a šikmo nakrájíme. Na nudličky nakrájené anglické slanině zpěníme pokrájenou cibulku. Přidáme nakrájený česnek, fazolky a vše osmahneme.
Pekáček vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Dáme část fazolek
opepříme, osolíme, přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu a zbylé fazolky. Ve smetaně rozšlehaná vejce smícháme s polovičkou strouhaného sýra a fazolky jí zalijeme. Fazolky v sýru dáme do rozehřáté trouby zapéct. Těsně před dopečením posypeme fazolky ostatním sýrem a ještě krátce zapečeme, než se sýr roztaví.
Zapečené fazolky v sýru posypeme na talíři čerstvou řeřichou. Podáváme s vařeným bramborem.