Dušené baklažány recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 0.5 dl olej - - sůl 1 lžíce vývar 2 ks rajčata 1 ks cibule - - pepř mletý 4 ks lilky
Postup Dušené baklažány recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, baklažány na velká kolečka a rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a dozlatova ji osmažíme. Přidáme kolečka baklažánu a dusíme asi 5 minut. Takto připravenou zeleninu zalijeme vývarem a přidáme rajčata. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Baklažány dusíme pod pokličkou, do té doby, až změknou.
Dušené baklažány ihned podáváme.