Name: Vepřové kostky dušené na kari recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; vývar; 2 lžíce solamyl; 1 dl bílé víno; 1 ks velká cibule; 3 lžíce sójová omáčka; 500 g vepřová kýta; 1 lžička worchestr; 2 lžičky jemné kari koření

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek olej sůl vývar 2 lžíce solamyl 1 dl bílé víno 1 ks velká cibule 3 lžíce sójová omáčka 500 g vepřová kýta 1 lžička worchestr 2 lžičky jemné kari koření

Postup přípravy receptu

Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na kostky, promícháme s kari kořením, mletým pepřem, zalijeme sójovou omáčkou a worchestrem. Vepřové kostky obalíme v solamylu a necháme alespoň 20 minut odležet. Cibuli a česnek oloupeme a usekáme na jemno
Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme vepřové maso, které ze všech stran orestujeme. Podlijeme vínem a vývarem a zakryté zvolna podusíme doměkka. Hotovou omáčku podle potřeby dochutíme a zahustíme máčeným solamylem
Vepřové dušené kostky na kari koření podáváme s rýží a zeleninovými saláty.