Cuketová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 2 lžičky sůl petrželka 2 ks cibule 2 šálky voda 500 g cuketa 1 lžička vegeta 1 ks tofu 1 lžíce balzamikový ocet 0.5 lžičky muškátový oříšek (strouhaný)
Postup Cuketová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule si očistíme a nakrájíme na kostičky. Omyjeme si cukety a nakrájíme je na kolečka. Rozehřejeme si středně velký hrnec. Přidáme olej a cibuli pomalu orestujeme dozlatova.
Přidáme kolečka cuket a pořádně osolíme. Když je vše orestované, zalijeme vodou, přidáme vegetu a vše 20 minut povaříme.
Mezitím si rozmixujeme tofu s vodou, octem a nastrouháme do něj muškátový ořísek.
Rozmixovanou směs vlijeme do polévky a ještě 5 minut povaříme.
Při podávání zdobíme petrželkou.