Cuketová buchta s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 dl olej 3 ks vejce 0 kg cuketa 2 ks prášek do pečiva 20 dkg cukr krupice 1 lžička mletá skořice 30 dkg polohrubá mouka 10 dkg strouhané lískové oříšky poleva 1-2 balíčky čokoládová poleva náplň rybízová marmeláda
Postup Cuketová buchta s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Před samotnou přípravou těsta oloupeme cuketu a zbavíme ji střední části s jádry. Pak ji nastrouháme na jemno. Cuketu a oříšky na jemno nastrouháme.
Do mísy dáme postupně polohrubou mouku, cukr, cuketu, vejce, skořici, olej, prášky do pečiva a oříšky. Oříšky můžeme nahradit strouhaným kokosem, udělá nám stejnou službu.
Těsto vypracujeme a přendáme do vyššího plechu vyloženého pečícím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Abychom měli jistotu, že je cuketová buchta s ořechy dostatečně upečená, píchneme do něj špejlí. Pokud se těsto na špejli lepí, musíme ještě chvíli péct - tak dlouho, až po zkoušce špejlí vytáhneme špejli suchou.
Po vychladnutí můžeme cuketovou buchtu s ořechy proříznout a namazat marmeládou a nakonec potřít čokoládovou polevou. Cuketovou buchtu s ořechy nakrájíme a můžeme servírovat.