Cuketa al forno recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 3 lžíce solamyl 4 lžíce kečup 1 ks větší cibule 500 g mleté maso 3-4 ks mladá cuketa 8 kostek sýr Apetito podle chuti sůl majoránka muškátový květ mletý černý pepř podle potřeby máslo na vymazání
Postup Cuketa al forno recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety umyjeme a i se slupkou nastrouháme nahrubo, množství by mělo odpovídat asi 600 g. Cibuli oloupeme a nasekáme, přidáme cukety, mleté maso a kečup. Postupně vmícháme sýry Apetito. Osolíme, ochutíme pepřem, muškátovým květem a bazalkou. Hmotu důkladně promícháme.
Zapékací formu nebo plech s vyšším okrajem potřeme olejem a směs rozetřeme do výšky dvou prstů. Dobře vypadají jednotlivé porce zvlášť zapékané v malých formách. Cuketu al forno pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě cca 35 - 40 minut.
Cuketu al forno pokrájíme na čtverce a podáváme se salátem, případně s uvařeným bramborem. Příloha však není nutná, jídlo je velmi syté.