Čínská zeď recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 3 stroužky česnek olej 4 lžičky sůl 2 ks vejce 1 lžíce solamyl 1 kg brambory 1 ks žloutek 1 lžíce majoránka 1 ks cibule 400 g kuřecí prsa 5 lžic polohrubá mouka 2 lžíce sójová omáčka 2 lžičky mletý černý pepř
Postup Čínská zeď
Postup přípravy receptu
-
Na čínskou zeď budeme potřebovat dva druhy masových směsí. Jednu si připravíme podle receptu Hovězí směs po tatarsku, druhou podle následujícího předpisu
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Do masa vmícháme marinádu z cukru, sójové omáčky, solamylu a žloutku. Vše necháme několik hodin odpočinout
Z oloupaných a najemno nastrouhaných brambor, mouky, prolisovaného česneku, nakrájené cibule, vajec, mouky a koření vytvoříme bramborákové těsto a smažíme malé bramboráčky
Mezitím též v hluboké pánvi na troše oleje osmažíme kuřecí směs
Ještě teplé bramboráky naaranžujeme doprostřed talíře. Z jedné strany poklademe Hovězí směs po tatarsku, z druhé strany kuřecí směs.