Čína ze sóji recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička koření na čínu 1 lžíce olivový olej 1,5 lžička sójová omáčka 1/2 kostky zeleninový bujón 1 lžička mletá sladká paprika 1 balíček sójové kostky 5 hrstí čerstvá zelenina 100 g eidam (45%)
Postup Čína ze sóji
Postup přípravy receptu
-
Čerstvou zeleninu (barevnou papriku, okurek, cherry rajčátka apod.) očistíme a nakrájíme na kousky. Sýr nakrájíme na kostičky
Uvaříme si sójové kostky podle návodu na obalu. Vhodíme je do vroucí vody s bujónem a asi 15 - 20 minut povaříme. Potom sóju slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a necháme okapat
Na olivovém oleji osmahneme zprudka zeleninu, přidáme sójové kostky a dochutíme - kořením na čínu, sójovou omáčkou. Promícháme a necháme zhruba 5 minut restovat. Nakonec vmícháme mletou papriku a už jen krátce prohřejeme. Do odstavené číny přidáme na kostičky nakrájený sýr a ihned rozdělíme na porce
Čínu ze sóji podáváme s brambory na jakýkoliv způsob, ale klidně i s pečivem nebo samotnou.