Cibulový koláč z listového těsta 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks vejce
2 lžíce olivový olej
1 ks listové těsto
1 lžíce nasekaná petrželka
200 ml zakysaná smetana
1 špetka sůl a pepř
50 ml zeleninový vývar
6 ks cibule (větší)
Postup Cibulový koláč z listového těsta 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Těsto vyválíme na plát cca 4 mm silný a pomocí válečku přeneseme a vložíme do vodou vypláchnutého pekáčku. Těsto vidličkou propícháme.
Drobně nakrájenou cibuli podusíme na oleji a když zesklovatí, podlijeme ji vývarem a dusíme cca 8 minut do měkka, dokud se tekutina nevydusí. Pak cibuli poklademe na těsto, zalijeme mírně osolenou a opepřenou smetanou.
Okraje koláče před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 30 minut ve vyhřáté elektrické troubě dozlatova. Ozdobíme petrželkou. Podáváme teplé ale i studené.