Texaský BBQ burger s cibulovými kroužky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 10 g česnek 50 g olej 15 g sůl 50 g rajče 5 g koriandr 50 g med 5 g chilli 5 g pepř 50 g ledový salát 20 g červená cibule 200 g hovězí mleté maso 100 g základ bbq tekutý kouř 10 g hamburgerová bulka
Postup Texaský BBQ burger s cibulovými kroužky
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso upravíme do tvaru hamburgeru (alespoň 1cm vysoké), osolíme, opepříme a dáme zprudka péct na gril. Po 4 minutách hamburger obrátíme a opakujeme to samé po dobu 4 minut z druhé strany
Před dokončením maso potřeme BBQ omáčkou, necháme mírně připéct, poté potřeme ještě jednou a vložíme pod gril
Mezitím si připravíme hamburgerovou bulku, kterou lehce opečeme, dáme na ní nakrájený ledový salát a rajče
BBQ omáčka nám pod grilem krásně zkaramelizuje, a tím máme hamburger hotový
Hotový texaský BBQ burger doplníme pečenými cibulovými kroužky a můžeme podávat s hranolky, nebo pečeným bramborem.