Červené kuře trochu jinak recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 2 lžíce ocet 750 ml voda 50 g cukr krupice 4 lžíce sojová omáčka olej na smažení 1 lžička mletý zázvor 1 kg celé kuře
Postup Červené kuře trochu jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře s kůží rozdělíme na 12 kousků. Na rozpálením oleji maso prudce osmažíme ze všech stran. Šťávu z masa necháme vysmažit, potome přilijeme olcet, opět necháme vysmažit a poté přidáme vodu. (Maso by mělo být ponořené).
Na prudkém ohni vaříme asi 10 minut. Pak přidáme sůl, zázvor a cukr se sojovou omáčkou. Přiklopíme poklicí a ještě dusíme na mírném ohni. Kuře zčervená, voda se odpaří a na dně pánve zůstane pouze šťáva. Maso naservírujeme společně s rýží na talíře a šťávou z masa rýži přelijeme.