Name: Candát na grilu s pomerančovým rizotem a smetanovou omáčkou recept
Ingredients: 1 dl smetana; 50 g pomeranče; 5 g bylinky; 5 cl bílé víno; olivový olej; sůl, pepř; 60 g rýže arborio; 5 cl pomerančový sirup; 130 g filety z candáta

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 dl smetana 50 g pomeranče 5 g bylinky 5 cl bílé víno olivový olej sůl, pepř 60 g rýže arborio 5 cl pomerančový sirup 130 g filety z candáta

Postup přípravy receptu

Filé z candáta osolíme, opepříme, přidáme bylinky a necháme 5 minut odpočinout
Mezitím si orestujeme rýži, přidáme sůl, bílé víno, pomeranče a necháme restovat. Ke konci přidáme smetanu
Do rendlíku dáme pomerančový sirup a smetanu, toto necháme zredukovat na 1/2
Candáta grilujeme cca 3-4 minuty z každé strany.