Čalamáda z červené řepy a zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 kg cibule 1 kg zelí 1 kg červená řepa nálev 20 dkg cukr 3 lžíce sůl 0 l ocet 1 l voda
Postup Čalamáda z červené řepy a zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu důkladně očistíme. Zelí nakrájíme najemno, řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme - syrovou! Cibuli oloupeme a pokrájíme na větší kusy. Můžeme ji i úplně vynechat, nemusí být. Všechnu zeleninu promícháme.
Nachystanou zeleninu hned plníme do sklenic a zaléváme nálevem, na který svaříme vodu s octem, cukrem a solí. Sterilujeme asi 20 minut.
Čalamádu z červené řepy a zelí podáváme jako přílohu.