Brambory s majoránkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 4-5 ks brambory 1 balíček majoránka 3 ks cibule 30 dkg eidam 20 dkg anglická slanina 250 ml smetana ke šlehání mletý černý pepř 1 ks paprika (červená) 20 dkg junior
Postup Brambory s majoránkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory, cibule a papriku očistíme a spolu se sýrem a juniorem pokrájíme na plátky. Cibule nasekáme.
V pánvi si rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Do zapékací misky klademe postupně vrstvu cibule. Na ni položíme brambory a lehce osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Pak brambory poklademe červenou paprikou. Opět ji osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Totéž uděláme se sýrem, slaninou a juniorem. Poslední vrstvu necháme sýr, který už ničím nekořeníme.
Ve smetaně rozšleháme vejce a směsí přelijeme obsah misky. Zapékací misku s brambory s majoránkou zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme je 30 minut. Pak je odklopíme a nezakryté pečeme ještě 10 minut, aby se vypekla kůrčička.