Brambory plněné vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks velké brambory podle chuti sůl mletá červená paprika mletý černý pepř náplň 3 ks vejce 1 lžíce máslo 5 plátků anglická slanina na ozdobu 4-8 plátků eidam
Postup Brambory plněné vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Velké brambory očistíme a necháme uvařit doměkka.
Mezitím si na pánvi na rozpuštěném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme anglickou slaninu nebo jinou uzeninu a smažíme dozlatova, přidáme vejce, osolíme, opepříme a uděláme trošku řidší míchaná vajíčka.
Vychladlé brambory rozkrojíme podélně napůl, část vydlabeme lžičkou a naplníme míchanými vejci. Poloviny slepíme k sobě vejci, popřípadě můžeme spojit párátky. Navrch dáme plátky sýru a ozdobíme paprikou.
Brambory plněné vejci pečeme na 180 °C cca 15 minut. Podáváme jako přílohu.