Steak s bílou ředkví recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 1 dl voda hranolky 3 lžíce olivový olej 2 lžičky kari koření 4 plátky vepřová kýta 4 lžíce koření na steak 4 špetky mletá chilli paprička s česnekem 4 - 6 lžic polosladká sójová omáčka 3 ks větší bílá ředkev
Postup Steak s bílou ředkví
Postup přípravy receptu
-
Maso očistíme, opláchneme, nakrájíme na silnější plátky a kraje nařízneme. Tupou stranou nože je "naklepeme"
Plátky posypeme kořením na steak, mletou chilli papričkou s česnekem, zakapeme polosladkou sójovou omáčkou a olivovým olejem. Necháme je chvíli uležet
Na rozehřátou pánev s poklicí vložíme připravené maso a přikryjeme. Asi po 5-ti minutách maso otočíme a na plátky poklademe nakrájenou ředkev. Kolem nasypeme na proužky nakrájenou cibuli, vše zasypeme kari kořením a opět přikryjeme poklicí. Po krátké chvíli podlijeme mírně vodou
Maso pečeme krátce, celkem asi 10 - 15 minut
Mezitím si usmažíme ve fritovacím hrnci hranolky
Steak s bílou ředkví servírujeme s hranolky a doplňujeme čerstvou zeleninou a dresinky podle chuti.