Bramborová polévka se sýrem a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 plátky šunka
2 ks brambory
1 l voda
2 lžíce slunečnicový olej
2 lžíce hrubá mouka
1 kostka bujon
3 plátky uzený eidam
podle chuti
sůl
sušená petrželka
Postup Bramborová polévka se sýrem a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Uzený sýr a šunku nakrájíme na nudličky.
Na rozehřátém oleji osmažíme hrubou mouku, přidáme nakrájené brambory a krátce opečeme. Vše zalijeme studenou vodou, přidáme bujon, rozmícháme a vaříme do změknutí brambor.
Nakrájený sýr a šunku přidáme do polévky a mícháme do rozpuštění sýra. Bramborovou polévku odstavíme, dochutíme solí a petrželkou.
Bramborovou polévku se sýrem a šunkou ihned podáváme s chlebem nebo pečivem.