Bramborová omeleta s nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce hrášek 8 ks vejce 2 lžíce máslo 4 ks brambory 2 lžíce mléko 4 ks rajče 1 lžíce vegeta 100 g niva 4 lžíce žampiony 4 lžíce polohrubá mouka na ozdobu petrželka hlávkový salát podle potřeby olej na smažení podle chuti mletý černý pepř
Postup Bramborová omeleta s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Rozklepneme a rozšleháme si vejce s mlékem. Sýr si nakrájíme na kostičky, přidáme k vejci a vmícháme polohrubou mouku, lžičku vegety, mletý pepř,sůl a vše ušleháme.
Na pánvi potřené olejem upečeme omelety a uchováváme je teplé.
Poté si oloupeme, nakrájíme na tenké plátky brambory a na jedné lžíci másla je upečeme doměkka.
Očištíme si žampiony, rajčata omyjeme a obojí nakrájíme na plátky. Houby s rajčátky opečeme na zbytku másla z brambor. Přidáme hrášek a ochutíme solí.
Omelety přemístíme na talíře a naplníme je opečenými brambory a zeleninovou směsí. Můžeme ozdobit omytým hlávkovým salátem a nasekanou petrželkou.