Name: Zapečená uzená makrela recept
Ingredients: sůl; 50 g máslo; 1 hrst petrželka; 1 ks pórek; 200 ml smetana nebo šlehačka; mletý černý pepř; 100 g sýr (eidam); 1 ks uzená makrela; 5 - 7 ks brambory (větší)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 50 g máslo 1 hrst petrželka 1 ks pórek 200 ml smetana nebo šlehačka mletý černý pepř 100 g sýr (eidam) 1 ks uzená makrela 5 - 7 ks brambory (větší)

Postup přípravy receptu

Brambory ve slupce omyjeme a povaříme v osolené vodě téměř doměkka
Uzenou makrelu zbavíme kostí, kůže a nakrájíme na kousky
Pórek očistíme, nakrájíme na kolečka a zlehka osmahneme na másle
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme kousky ryby, pórek a nasekanou petrželku. Navrch rozložíme plátky uvařených brambor. Osolíme, opepříme a zalijeme šlehačkou či smetanou. Brambory zasypeme hustě strouhaným sýrem a dáme do trouby krátce zapéci, nejlépe pod gril
Až sýr a brambory na povrchu zezlátnou je hotovo. Ihned podáváme.