Barevný koláč s tvarohem a ovocem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 dl olej 1 ks vejce 10 dkg máslo 3 lžíce kakao 3 ks žloutek 200 ml mléko 250 ml mléko 300 ml mléko 3 ks bílek 1/2 balíčku prášek do pečiva 1/2 balíčku prášek do pečiva 3 kelímky tvaroh 10 dkg cukr krystal 20 dkg cukr krystal 2 ks vanilkový cukr 30 dkg polohrubá mouka 20 dkg polohrubá mouka čerstvé nebo kompotované ovoce
Postup Barevný koláč s tvarohem a ovocem
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme cukr, vejce, rozpuštěné máslo, mouku, půlku prášku do pečiva, kakao a mléko. Vznikne trochu hustší těsto, takže je třeba jej na plechu rozetřít stěrkou
Tvarohovou náplň vytvoříme smícháním tvarohu s cukrem a mlékem
Na tvarohovou vrstvu vyskládáme čerstvé nebo kompotované ovoce (meruňky, švestky, jahody aj.) podle chuti
Na poslední třetí vrstvu potřebujeme sníh ze tří bílků. Zvlášť v míse vymícháme těsto ze žloutků, cukru, oleje, mléka, mouky, prášku do pečiva a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Tato poslední vrstva je podstatně tekutější než první, ale je to tak v pořádku. Nalijeme ji na ovoce a vložíme do trouby
Barevný koláč s tvarohem a ovocem pečeme 45 minut při 170 °C. Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky, pocukrujeme a podáváme.