Tříbarevný tvarohový koláč recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 4 lžíce cukr 2 lžíce cukr 2 lžíce cukr 4 lžíce olej 1 ks vejce 2 ks vejce 40 g máslo 1 ks žloutek 1 hrst rozinky 1 lžíce voda 1 ks bílek 100 g polohrubá mouka 70 g polohrubá mouka 1,5 lžička kypřící prášek 1 lžička kypřící prášek 3 lžíce kakaový prášek 380 g tučný tvaroh
Postup Tříbarevný tvarohový koláč
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si odměříme a odvážíme všechny suroviny, které budeme potřebovat
Začneme přípravou tvarohové náplně. Tvaroh vyšleháme se žloutkem, cukrem a vmícháme rozinky. Odložíme do chladu. Bílek uchováme pro přípravu sněhu
Těsto 1: Mouku prosejeme, smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, vejce, kakao, vodu, změklý rozdrobený tuk a vše zpracujeme v hladké těsto
Těsto 2: Mouku prosejeme a smícháme s kypřícím práškem. Ze třech bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem a olejem vyšleháme do pěny. Potom postupně vmícháme mouku a tuhý sníh z bílků
Do menší koláčové formy dobře vtlačíme hnědé těsto 1. Potom ho opatrně poklademe tvarohovou náplní a nakonec rozprostřeme bílé těsto 2
Tříbarevný tvarohový koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 25 - 30 minut dorůžova
Vychladlý koláč nakrájíme na porce a podáváme ke kávě nebo čaji.