Babiččina pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
5 ks vejce
1 kostka máslo
3 lžíce hořčice
1 balíček tavený sýr
mletý černý pepř
200 g gothaj
1 kelímek velká paštika
Postup Babiččina pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Necháme změknout máslo na pokojovou teplotu. Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Vychladlá vejce nastrouháme na hrubé straně struhadla, stejně tak nastrouháme i měkký salám.
V míse utřeme máslo, žloutky, tavený sýr a paštiku. Okořeníme solí a pepřem. Přisypeme na hrubo nastrouhaný měkký salám a nahrubo nastrouhané bílky. Přidáme hořčici a ušleháme.
Aby Babiččina pomazánka neztratila na své chuti a výrazu, všechny práce provádíme ručně. Robot by z pomazánky udělal velmi jemnou hmotu, ve které by nebyli cítit jednotlivé ingredience.