Babiččina mléčná polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce máslo 5 dl mléko 5 dl voda 2-3 ks bobkový list 2 lžíce hladká mouka 4 lžíce zakysaná smetana 4 ks vejce natvrdo 1 lžíce čerstvá petrželka 3 lžíce sekaný kopr 4 ks vařené brambory ve slupce podle chuti sůl vegeta drcený kmín mletý černý pepř na ozdobu kopr
Postup Babiččina mléčná polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zředíme ji studenou vodou, našleháme, osolíme a přidáme trochu vegety. Podle chuti dáme taky drcený kmín, pepř, bobkový list a asi 25 minut vše vaříme. Zatím si oloupeme a nakrájíme brambory uvařené ve slupce.
Přilijeme mléko a když se začíná polévka vařit, přidáme posekaný kopr a zelenou petrželku. Přidáme nakrájené brambory a chvíli povaříme.
Na talíř dáme podélně rozpůlené vejce a zalijeme ho mléčnou polévkou. Do každé porce babiččiny mléčné polévky dáme ještě lžíci husté smetany a ozdobíme kouskem kopru. Babiččinu mléčnou polévku ihned podáváme.