Argentinský salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - sůl
1 ks žloutek
- - hořčice
- - citron
400 g mrkev
- - hřebíček
150 g fazole
- - pepř mletý
3 lžíce olej olivový
1 hlávka zelí čínské
2 lžíce koňak
Postup Argentinský salát recept
Postup přípravy receptu
-
Opereme a nasekáme listy čínského zelí, mrkev nakrájíme na tenké nudličky a krátce ji podusíme s hřebíčkem ve vodě. Fazole uvaříme doměkka, slijeme. Všechny ingredience smícháme a necháme proležet, připravíme si zálivku. Vidličkou rozetřeme uvařený žloutek, promícháme ho se lžičkou hořčice, olivovým olejem, šťávou z citronu, zalijeme koňakem a osolíme, opepříme. Salát zálivkou zalijeme a podáváme.