Žloutkové čokoládové bonbony recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 5 dkg máslo rum 12 dkg cukr moučka čokoládová poleva 1 lžíce mleté oříšky 2 ks vařený žloutek mleté piškoty marcipánová kolečka
Postup Žloutkové čokoládové bonbony
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s cukrem, přidáme rum a sítem protřené vařené žloutky. Podle potřeby zahustíme piškotovými drobečky a přidáme lžíci mletých oříšků
Ze žloutkové směsi děláme kuličky, klademe je na marcipánová kolečka (nebo linecká) a celé obalíme v rozehřáté čokoládě. Necháme zatuhnout
Žloutkové čokoládové bonbony můžeme i obměnit a do středu žloutkové směsi přidat kousek kandovaného ovoce nebo oříšek, obalit v bílé čokoládě a různě dozdobit.