Živáňská pečeně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 3 ks cibule 200 g játra 2 ks papriky - - pepř mletý 200 g slanina anglická - - koření grilovací 200 g pečínka vepřová 200 g svíčková pečeně
Postup Živáňská pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, okořeníme, vložíme do mísy, zalijeme olejem, promícháme a necháme v klidu odležet několik hodin. Potom maso střídavě s plátky jater, slaniny a cibule a papriky napichujeme na velkou jehlu. V přírodě rožníme nad sálajícími uhlíky. Během rožnění potíráme zbylým olejem. Podáváme s chlebem, bramborami nebo sterilovanou zeleninou.