Zimní bramborová polévka s kukuřičkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 350 g brambory 400 ml mléko - - majoránka 1 ks cibule 150 ml smetana 450 g krevety 400 ml vývar drůbeží - - oříšek muškátový - - olej olivový 2 ks paprika červená - - list bobkový - - oregano 300 g kukuřice mražená
Postup Zimní bramborová polévka s kukuřičkou recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci na rozpáleném oleji podusíme cibuli tak, aby nezhnědla. Přidáme papriku, brambory, kukuřici, bobkový list, majoránku, oregano a muškátový oříšek. Přilijeme vývar a uvedeme do varu. Potom teplotu zmírníme a polévku vaříme tak dlouho dokud brambory nezměknou. Přilijeme mléko a ochutíme trochou pepře. Znovu uvedeme do varu a přidáme krevety. Vaříme několik minut až krevetky zrůžoví. Vyjmeme bobkový list a vmícháme smetanu. Necháme chvíli jen prohřát, ale už nevaříme. Ozdobíme bylinkami a podáváme s pečivem.