Ženský rozmar recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 15 dkg máslo 5 ks žloutek 1 dl mléko 2 dkg droždí 3 dkg cukr moučka 30 dkg hladká mouka na potření 5 ks bílek 20 dkg švestková povidla podle chuti cukr moučka na ozdobu 2 ks vanilkový cukr 8 dkg mandlové lupínky podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Ženský rozmar recept
Postup přípravy receptu
-
Kvasnice rozetřeme se lžičkou cukru a vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.
Do mouky rozdrobíme máslo nebo tuk. Přidáme cukr, žloutky a kvásek, špetku soli a dobře vypracujeme těsto.
Těsto rozválíme a pomocí válečku přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Necháme 1 hodinu kynout. Vykynuté těsto potřeme povidly. Pokryjeme pevně ušlehaným sněhem, do kterého jsme přidali mletý cukr podle chuti a vanilkové cukry.
Ženský rozmar posypeme mandlovými lupínky a pečeme v mírně předehřáté troubě.
Upečený ženský rozmar nakrájíme na kostky a můžeme podávat.