Grilované kuřecí stehno recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 150 ml pomerančová šťáva mletý černý pepř 4 ks kuřecí stehno 4 větvičky čerstvý rozmarýn 2 lžíce pomerančová marmeláda 100 ml Frisco 150 g anglická slanina v celku
Postup Grilované kuřecí stehno
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna očistíme, osolíme, opepříme. Anglickou slaninu nakrájíme na hranolky
Připravíme si marinádu. Pomerančovou šťávu promícháme s Friscem, marmeládou, třtinovým cukrem a rozmarýnem. Vše za stálého míchání přivedeme k varu a necháme na mírné teplotě probublávat, dokud marináda nezhoustne
Pak pod kůži kuřecích stehen vložíme kousky slaniny a maso naložíme alespoň na 4 hodiny do vychladlé marinády. Marinovaná kuřecí stehna grilujeme zvolna, dokud není maso zcela propečené. Během pečení maso potíráme marinádou
Grilovaná kuřecí stehna rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou.