Zelný vyprošťovák recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 sklenka majonéza 1 kg kysané zelí 20 dkg měkký salám 4 ks brambory vařené ve slupce 4 střiky worchestr 2 lžíce polotučná hořčice 2 ks vařejné vejce 1 kelímek jogurt nebo zakysaná smetana
Postup Zelný vyprošťovák recept
Postup přípravy receptu
-
Pokrájíme asi 1kg kysaného zelí (nejlepší je vlastní, domácí). Vařené brambory pokrájíme na kostky, stejně jako natvrdo uvařená vejce. Nasekáme cibuli, nakrájíme měkký salám.
K zelí přidáme vařené brambory (4 - 5 středně velkých), vejce, měkký salám, 1 středně velkou cibuli. Vše spojíme zálivkou z bílého jogurtu, lehké majolky, dvě lžíce hořčice a zakápneme několika kapkami worchestru. Vegetariáni vynechají salám.
Zelný vyprošťovák dáme vychladit a je to výborné druhý den po různých oslavách, ale i jako lehká večeře. Zelný vyprošťovák se může jíst samostatně nebo s chlebem a jiným pečivem.