Zelné závitky s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cibule 0.5 šálku rýže 0.5 hlávky zelí 10 plátků anglická slanina 250 g mleté maso podle chuti sůl tymián pepř mletá sladká a pálivá paprika podle potřeby tuk na vymazání olej na smažení
Postup Zelné závitky s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Zelí omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Vařené zelí scedíme, necháme okapat. V druhém hrnci uvaříme do poloměkka rýži, tak jak jsme zvyklí.
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Cibuli a česnek zpěníme na rozpáleném oleji. Přidáme maso. Ochutíme kořením a solí, přidáme rýži a dusíme doměkka.
Zelí rozebereme na listy. Každý list naplníme masovou směsí a svineme. Z vrchu omotáme plátkem slaniny. Vložíme do vymazané zapékací misky, těsně vedle sebe, aby se zelné závitky s mletým masem nerozpadly. Pečeme na 200 °C asi 15 minut.
Hotové zelné závitky s mletým masem podáváme s rýží.