Zelený těstovinový salát s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-5 stroužků česnek olej 1 ks cibule 1 balíček těstoviny 1 ks tofu 1 kelímek bílý jogurt 1 ks mrazený špenát podle chuti sůl koření
Postup Zelený těstovinový salát s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme klasickým způsobem.
Cibuli očistíme a nasekáme. Pak ji orestujeme na oleji do zesklovatění. Přidáme mražený špenát, podusíme, osolíme, okořeníme podle chuti a necháme vychladnout. Tofu nakrájíme na menší kostky a přidáme spolu se špenátem k těstovinám. Zamícháme salát ochutíme prolisovaným česnekem a jogurtem. Všechno důkladně promícháme a dáme aspoň na 2 hodiny odležet do lednice.
Zelený těstovinový salát s tofu podáváme jen tak nebo s pečivem. Zelený salát můžeme podávat i při dělené stravě, ale v tom případě uvaříme bezvaječné těstoviny a nedáváme jogurt.