Name: Zeleninový salát s mozzarellou recept
Ingredients: sůl; 200 g mozzarella; 1 ks vejce natvrdo; mletý černý pepř; 1 - 2 lžičky sušená bazalka; 2 ks větší okurek; 5 ks střední zelená paprika

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

sůl 200 g mozzarella 1 ks vejce natvrdo mletý černý pepř 1 - 2 lžičky sušená bazalka 2 ks větší okurek 5 ks střední zelená paprika

Postup přípravy receptu

Zeleninu použijeme nejlépe z vlastní zahrádky. Okurky asi o velikosti 10 - 15cm odrhneme kartáčkem a nakrájíme na kousky. Papriku zbavíme jadérek a ostatních nečistot, nakrájíme na kostičky
Ve větší míse základ na zeleninový salát promícháme, okořeníme pepřem, solí a bazalkou. Mozzarellu slijeme a nakrájíme, přidáme k zelenině a spojíme. Zeleninový salát s mozzarellou necháme chvíli odležet, nejlépe v lednici
Mezitím si uvaříme vejce natvrdo, oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny
Salát s mozzarellou podáváme jako hlavní chod i zdravou svačinu. Jako přílohu volíme tmavé pečivo a každou porci ozdobíme čtvrtkou vajíčka.