Zeleninový surimi salát recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- olivový olej 1/2 ks červená paprika provensálské bylinky jogurtová zálivka bylinková sůl 1/2 ks bílá paprika 2 ks větší rajče 8 - 10 ks černé olivy bez pecek 5 ks krabí tyčinky surimi 1 - 2 lžíce loupaná tykvová semena (pražená a solená)
Postup Zeleninový surimi salát
Postup přípravy receptu
-
Krabí tyčinky necháme rozmrazit, použijeme asi 5 kousků, které nakrájíme na hrubší kolečka. Olivy slijeme a necháme okapat, vybereme pár hezkých kousků. Rajče a papriku omyjeme. Rajče rozkrájíme na větší měsíčky a odložíme stranou. Papriky zbavíme semínek a nitek, rozkrájíme na nudličky
Do misky vsypeme nakrájenou papriku, krabí tyčinky, olivy a zasypeme bylinkovou solí a provensálským kořením. Pokapeme olivovým olejem
Připravíme si větší talíř, na který poklademe rajčata. Pěkně po obvodu, abychom do středu mohli navrstvit salát. Na salát vsypeme ještě semínka tykve a rajčata nakonec také posypeme kořením. Kdo chce, přidá jogurtovou zálivku, ale nemusí být
Zeleninový surimi salát podáváme jako hlavní chod s pečivem i bez. Recept je na 1 větší porci.