Zapečený květák se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g hrášek 3 lžíce olej 2 ks vejce 6 lžic mléko 150 g cibule 150 g mrkev 1 ks květák podle chuti koření petrželová nať mořská sůl podle potřeby olej na smažení
Postup Zapečený květák se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kostičky, květák rozdělíme na menší růžičky a mrkev nastrouháme nahrubo.
Květák a cibuli lehce osmažíme na oleji a potom podusíme s vodou. Do směsi postupně přimícháme hrášek a mrkev. Osolíme a okořeníme podle chuti.
Směs dáme do olejem vymazané zapékací misky, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a olejem. Mléko používám raději kozí. Květák zapečeme dozlatova v předehřáté troubě.
Zapečený květák se zeleninou podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami ozdobenými nadrobno nasekanou petrželovou natí.