Zapečené těstoviny s chřestem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 1 ks paprika 1 ks cibule 2 lžíce smetana 1 ks cuketa 150 g penne 4 lžíce parmazán 0 svazků zelený chřest podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Zapečené těstoviny s chřestem recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny, nejlépe penne, uvaříme al dente. Očištěný chřest zbavený dřevnatých konců nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Vejce promícháme se smetanou, nastrouhaným sýrem, solí a pepřem.
Oloupanou a nakrájenou menší cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou zelenou nebo červenou papriku a cuketu. Krátce společně provaříme.
Ochucené a dobře promíchané vejce promícháme s vařeným chřestem a vařenými těstovinami. Nakonec přidáme restovaný základ s cibulí.
Těstovinovou směs vložíme do vymazané kulaté formy vhodné do trouby. Směs přimáčkneme a zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 - 15 minut. Vejce musí být dobře zapečená.
Zapečené těstoviny s chřestem nakrájíme na díly a podáváme jako hlavní chod třeba s okurkou.