Zapečené šťouchané brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 kg brambory 1-2 ks cibule 50 g niva 100 g eidam 1 kelímek smetana ke šlehání 400 g točený salám podle potřeby olej na vymazání
Postup Zapečené šťouchané brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme je v osolené vodě doměkka.
Zatím si oloupeme cibuli a salám. Cibuli nakrájíme nadrobno, salám na kostičky. Sýry nastrouháme. Pekáč vymažeme olejem a troubu předehřejeme.
Uvařené brambory scedíme a lehce je rozšťoucháme. Ne tak, aby z nich byla kaše. Do pekáče dáme brambory, salám, sýr, cibuli a vše osolíme a zalijeme smetanou a trochou oleje. Brambory zapékáme asi 45 minut.
Zapečené šťouchané brambory ihned podáváme. Přílohou může být zeleninový salát nebo jen sterilované okurky.