Zapečené kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
4 plátky šunka
4 plátky eidam
1 plechovka sterilované žampiony
4 ks vepřová kotleta
mletá sladká paprika
podle potřeby
olej
hladká mouka
tuk na vymazání
zelená petrželka kudrnka
Postup Zapečené kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety naklepeme a z jedné strany pomoučníme. Jenom po pomoučněné straně kotlety v rozpáleném oleji opečeme. Jen po jedné straně.
Po opečení je osolíme a posypeme červenou paprikou a neopečenou stranou je naskládáme do vymazaného pekáčku.
Na pánvi od kotlet podusíme najemno pokrájené sterilované žampiony. Na každou kotletu dáme lžíci dušených žampionů, zakryjeme plátkem šunky a plátkem sýra a vložíme do rozehřáté trouby asi na 20 minut.
Po opečení posypeme krájenou petrželkou kudrnkou a ozdobíme hlavičkami sterilovaných žampionů.
Zapečené kotlety servírujeme s dušenou zeleninou a s vařenými brambory.